Cekin Kalček
Sestavine:
- 100 % jedilno rafinirano olje koruznih kalčkov
Značilnosti:
- intenzivna rumena barva
- prijetnega, blagega vonja in okusa
- bogat naravni vir vitamina E
- visoka termična in oksidacijska stabilnost
Uporaba:
Primerno je za pripravo lahke hrane, solat in drugih zelenjavnih ter mesnih jedi.
Pakiranje: 1 L
Hranilne vrednosti
| Povprečna hranilna vrednost | Na 100 g |
| Energijska vrednost | 3700 kJ / 900 kcal |
| Beljakovine | 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Maščobe | 100 g |
| od tega: - nenasičene maščobne kisline - enkrat nasičene maščobne kisline - večkrat nasičene maščobne kisline |
. 12 g 30 g 58 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Natrij | 0 g |
| Vitamin E | 70 mg 583%* |
*% priporočenega dnevnega vnosa
Nasveti in zanimivosti
Oksidativna stabilnost
V tehnologiji hrane je oksidacija maščob značilen problem tako z ekonomskega kot z zdravstvenega vidika, kateri pa se ne pojavlja samo pri hrani z določeno značilno vsebnostjo maščob temveč tudi …
VečOlje in zdravje
Vitamin E – antioksidant
Vitamin E so v maščobah topni tokoferoli, ki v organizmu delujejo kot antioksidanti. Nenasičene membranske lipide varuje pred oksidacijo. Vitamin E reagira s prostimi radikali (sodeluje v » lovljenju«), ki …
Več
