Ječmenova perutninska solata z jogurtovim prelivom

Sestavine:

• olje CEKIN Mediteran

• 200 g ječmenove kaše
• 300 g piščančjih prsi brez kosti in kože
• glavica zelene solate
• 1 bučka
• 1 korenček

Jogurtov preliv:

• lonček navadnega jogurta
• sol, poper
• čajna žlička zelene
• timijan

Priprava:

Sestavine za preliv zmešamo in postavimo v hladilnik. Ječmenovo kašo skuhamo po osnovnem receptu. Piščančje prsi in zelenjavo narežemo na rezance. Prsi popečemo v olju CEKIN Mediteran.

Vse sestavine (kašo, meso in zelenjavo) premešamo in prelijemo z že pripravljenim prelivom. Tako pripravljeno solato postrežemo na opranih listih zelene solate.

Dober tek.