Mocarela v solati

Sestavine:

• CEKIN ekstra deviško oljčno olje

 

Solata:

• 24 dag mocarele
• 20 dag drobnih paradižnikov (češnjevcev)
• 8 dag motovilca, 1 glavica radiča, 1 majhna glava majniške solate

 

Preliv:

• 0,5 dl CEKIN ekstra deviškega oljčnega olja
• poper, sol
• 0,5 dl balzamičnega kisa
• 12 dag popečenih kruhovih rezin
• nekaj listov bazilike

Priprava:

Očistimo solato (motovilec, radič, solato), prelijemo jo s solatnim prelivom, ji dodamo na rezine narezan paradižnik in mocarelo, še enkrat premešamo in ponudimo.

Po solati razporedimo na rezine narezan in popečen kruh. Okrasimo z baziliko.

Dober tek.