Perutninska solata s koruzno polento

0:30

Sestavine:

GEA oljčno olje z zelišči

Solata:

12 dag koruznega zdroba
3/8 l vode, zelenjavna juha
1 rdeča in 1 zelena paprika
2 paradižnika
40 dag kuhanega perutninskega mesa

Preliv:

2 žlici GEA oljčnega olja z zelišči
2 žlici jabolčnega kisa
poper
pol žličke paprike v prahu
narezan drobnjak

Priprava:

Zdrob skuhamo na zelenjavni osnovi. Kuhan zdrob pustimo stati približno eno uro.

Paprike narežemo na četrtine in operemo. Nekaj časa jih kuhamo v slanem kropu, da postanejo mehke. Četrtine paprike narežemo na drobne rezance. Paradižnike narežemo na krhlje. Kuhan zdrob zmešamo z GEA oljčnim oljem z zelišči, kisom, rdečo papriko v prahu, poprom, narezano papriko in perutninskim mesom. Solato obložimo s koščki paradižnika in potresemo z narezanim drobnjakom.

Dober tek.