Telečja zarebrnica v hrustljavi skorji

Sestavine:

Priprava:
Meso potolčemo in začinimo. Jajca razžvrkljamo in vanj vmešamo še dve žlički GEA oljčnega olja z okusom tartufov. Pripravimo mešanico parmezana in pšeničnega zdroba za paniranje.

Zarebrnice pomočimo v razžvrkljani jajci ter pripravljeno mešanico parmezana in griza. Postopek dvakrat ponovimo.
Zarebrnice ocvremo z obeh strani v vročem olju Zvezda olje za cvrtje do zlatorumene barve.
Postrežemo jih s poljubno prilogo.

Dober tek.

PDF download